主料：梅干菜 五花肉 食用油 辅料：八角 桂皮 葱 生抽 红烧汁 做法：五花肉洗净切小块，加八角，桂皮，葱姜调味，将梅干菜泡浸清洗干净，
梅干菜黄豆烧肉正确做法 扩展
梅干菜黄豆水中浸泡1小时。锅中水烧开，五花肉放进去煮10分钟捞出，切方块。
锅中倒油，油温烧至7成热，将五花肉放进去煸炒至微焦，再加入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀，放入梅干菜、黄豆，倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
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锅中倒油，油温烧至7成热，将五花肉放进去煸炒至微焦，再加入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀，放入梅干菜、黄豆，倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
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